Antica Dolceria Rizza CIOCCOLATO DI MODICA NERO D'AVOLA IGP 100g
Cioccolato di Modica IGP al Nero d'Avola - Rizza
Confezione da 100g - Cioccolato Fondente
Il Cioccolato di Modica IGP al Nero d'Avola di Rizza è una specialità che porta con sé una tradizione secolare, diventata celebre in tutto il mondo. La sua storia affonda le radici nel ‘700, quando i conquistadores spagnoli, imparando dai Aztechi, portarono l'arte del cioccolato nella Contea di Modica. Da allora, i maestri cioccolatieri hanno perfezionato questa tecnica artigianale, mantenendo viva l'autenticità e il sapore unico di questo cioccolato.
La lavorazione artigianale a basse temperature è ciò che rende questo cioccolato davvero speciale. Realizzato secondo una ricetta storica risalente al 1746, il Cioccolato di Modica di Rizza viene prodotto senza l'uso di grassi aggiunti, lattosio, glutine o lecitina di soia. La pasta di cacao, macinata a freddo, conserva il burro di cacao naturale, che conferisce un gusto ricco e puro. Il cioccolato è mescolato con zucchero semolato e arricchito con l'aggiunta del Nero d'Avola, un vino rosso tipico della Sicilia, che dona un sapore avvolgente e deciso, rendendo ogni morso un'esperienza sensoriale unica.
Le caratteristiche distintive di questo cioccolato includono il suo aspetto opaco, con sfumature biancastre e cristalli di zucchero visibili, che non sono difetti, ma segno della sua lavorazione primordiale. Non trattato né temperato, il Cioccolato di Modica conserva tutte le sue proprietà organolettiche e la sua purezza, che altri tipi di cioccolato non possiedono.
Caratteristiche principali:
Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza Lecitina di Soia
Senza Grassi Aggiunti
Ingredienti:
Pasta di cacao da fave di cacao mono origine
Zucchero
Nero d'Avola 0,02%
Aromi naturali
Scheda Nutrizionale per 100g:
Valore energetico: 482 Kcal (2021 kJ)
Grassi: 26,0g (di cui grassi saturi 16,4g)
Carboidrati: 55,2g (di cui zuccheri 50,1g)
Proteine: 6,0g
Fibre totali: 9,5g
Sale: 0,00g
Modalità di Conservazione:
Per preservare al meglio la fragranza, è consigliato conservare il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta. Evitare la conservazione in frigorifero.
Allergeni:
Può contenere tracce di nocciola, mandorla e pistacchio.
