Rum Don Papa - Sherry Cask Limited Edition - 70cl

Descrizione del Prodotto
Don Papa Sherry Cask Limited Edition è un rum in edizione limitata che rappresenta un’evoluzione sofisticata della famiglia Don Papa. Prodotto nelle Filippine, precisamente sull’isola di Negros, trae la sua unicità dalla melassa di alta qualità ottenuta dalla canna da zucchero “noble” coltivata su fertili terreni vulcanici. L’area, caratterizzata da un clima caldo e umido e dominata dal monte Kanlaon, è particolarmente adatta alla coltivazione di canna da zucchero.

La melassa, conosciuta localmente come "oro nero," viene distillata nella città di Bago. Dopo la distillazione, il rum inizia il suo processo di invecchiamento, articolato in due fasi:

4 anni in botti di rovere americano precedentemente utilizzate per il Bourbon.
18 mesi in quattro tipi di botti di sherry: Fino, Pedro Ximenez, Cream e Palo Cortado.
La maestria nella miscelazione dei rum affinati in queste diverse botti dona al prodotto il suo profilo aromatico complesso e unico.

 
Note Degustative
Colore: Ambrato chiaro.
Profumo: Sentori intensi di uvetta matura, accompagnati da sfumature dolci e complesse.
Gusto: Al palato, il rum è vellutato e armonioso, con una delicata dolcezza che si intreccia a note di prugna, cioccolato fondente e fichi maturi.
Finale: Persistente, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e complessità aromatica.
 
Consigli di Degustazione
Questo rum è ideale da gustare liscio o con un cubetto di ghiaccio per apprezzarne appieno la complessità aromatica. È perfetto anche come digestivo o per occasioni speciali.

 
Un Edizione Limitata da Non Perdere
Don Papa Sherry Cask Finish si distingue per la sua produzione artigianale in piccoli lotti, il processo di invecchiamento attentamente curato e l’uso di botti di sherry selezionate. È un’opera d’arte liquida, creata per i veri appassionati di rum che cercano un’esperienza unica e raffinata.