Il Rum Zacapa Solera Gran Reserva 23 Anni è un simbolo di artigianalità e qualità nel mondo dei rum. L’uso esclusivo del miele vergine di canna da zucchero, l’originalità dei lieviti utilizzati e l’affinamento nelle pregiate botti ex-Bourbon e Sherry conferiscono a questo distillato una personalità unica, ricca di aromi e sapori sofisticati.
Un’esperienza di degustazione che celebra la tradizione e il lusso.
Dettagli Tecnici
Origine: Guatemala
Materia Prima: Succo di canna da zucchero ("miele vergine")
Fermentazione: 5 giorni, con lieviti estratti dall’ananas
Metodo di Invecchiamento: Metodo SoleraBlend di rum invecchiati fino a 23 anni
Botti di rovere che hanno ospitato Bourbon e Sherry
Gradazione Alcolica: 40% vol
Caratteristiche Organolettiche
Colore: Giallo ambrato intenso con riflessi ramati.
Profumo:Fruttato: Frutta esotica matura, fichi secchi.
Floreale: Fiori gialli secchi.
Altro: Note di crema, vaniglia e spezie dolci.
Sapore:Denso, complesso e cremoso.
Ritorni di legno pregiato e sentori di fichi secchi.
Persistenza lunga, elegante e armoniosa.
Abbinamenti
Dessert: Cioccolato fondente, dolci a base di caramello o crema.
Sigari: Perfetto con sigari di media intensità.
Momenti di Degustazione: Ideale da meditazione, puro o con ghiaccio.