Caratteristiche principali:
Tipo di vino: Spumante Brut Metodo Classico (Trentodoc)
Annata: Non specificata, ma affina per oltre 2 anni in bottiglia.
Gradazione alcolica: 12.5% vol.
Denominazione: Trento D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)
Origine: Prodotto in Italia, Trentino-Alto Adige.
Caratteristiche sensoriali:
Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Il perlage è fine e persistente.
Profumo: Al naso è fresco e intenso, con un bouquet di note fruttate di mela golden matura e fiori di campo, accompagnato da una delicata fragranza di lievito, che deriva dall'affinamento.
Sapore: Al palato, il Ferrari Brut Trentodoc è armonico ed equilibrato, con un piacevole retrogusto di frutta matura e un tocco di crosta di pane, che gli conferisce una certa eleganza e complessità.
Abbinamenti gastronomici:
Perfetto per accompagnare antipasti di pesce, piatti a base di crostacei o risotti freschi. Si sposa bene anche con piatti leggeri a base di carne bianca e formaggi freschi.
Storia e tradizione:
Prodotto fin dal 1902, il Ferrari Brut Trentodoc rappresenta una delle etichette storiche delle Cantine Ferrari, simbolo di qualità e tradizione vinicola del Trentino. Grazie alla sua raffinata tecnica di produzione e al territorio unico, questo spumante è diventato un'icona dell'eccellenza nel panorama vinicolo internazionale.
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce diretta. Ideale per essere consumato giovane, ma può anche evolvere positivamente con il tempo.
Un brindisi perfetto con il Ferrari Brut Trentodoc è una celebrazione di qualità, tradizione e il territorio trentino.